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体に栄養! |
みなさんこんにちは!
ｱｼｽﾀﾝﾄの前田です!!
僕は時々お肉を食べたくてしょうがない時があります｡
でもさすがに一人では焼肉屋さんなどには行ける勇気はないので...
そんな時はこちらに行っています
学芸大学にある串焼き屋さんです!
このお店のすごいところはこれです
ﾋﾞｰﾙの超達人店らしいです
僕は飲めないので意味ないのですが...
そして食べるお肉はこちら
豚さんです
こちらのお店は鮮度にかなりこだわりがあるお店でお肉の冷凍や次の日に持ち越したりは基本的にはしないんです!僕のｵｽｽﾒはこちら
豚のﾚﾊﾞｰを表面だけ火を通したﾚﾊﾞﾃｷです
豚は菌が着きやすいらしく鮮度がよくないとこのような感じではだせないらしいですよ!!そして1日煮込んだもつ煮込み!
本当にあっさりしていて飲みやすく癖になります!
次に串焼きなんですがこれが何の串かわかりますか?
ﾏﾙﾁｮｳという部位です!
たまたま牛の鮮度の良い部分が入ったらしく出してもらいました
ちなみにﾏﾙﾁｮｳとは小腸の部位なんだそうです
次に出されたのはこちら
自家製豚のﾁｮﾘｿｰです!
とても大きくて食べごたえのあるﾁｮﾘｿｰでした!
そして僕が一番大好きな串焼きはこちらです!
そしてこちら
みなさん区別がつきますか
最初の写真はしろと言われている部位でよくﾃｯﾁｬﾝとも呼ばれていて大腸の部分になります!柔らかくて噛みごたえがありとてもおいしいんです!
2番目の写真はﾃｯﾎﾟｳと呼ばれる部位で直腸の部分らしいです
今ご紹介した2つが一番好きな部位なんです!お肉の話じゃなくﾎﾙﾓﾝの話になってしまいましたが...
本当においしいお店ですので気になった方は是非行ってみてください!Thank you for your time!
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